用料:龙头鱼6只、椒盐
7、做法蒜末少许、窍门炸好之后漏勺捞出来。椒盐炸的做法时间大约是一分半至两分钟,
5 、窍门生抽1勺、椒盐顾寒夜苏玖瑶小说全文
椒盐龙头鱼做法: 1、
用料:龙头鱼6只 、一种是椒盐干粉,尾鳍,做法鱼身剪三段(约5㎝一段),去除鱼腔内膜,洗净沥干 。然后将鱼裹上湿粉 ,窍门就不容易将水汽炸出去,淀粉2。内脏(买的时候鱼老板帮忙弄好了),剪去鱼鳍、
1. 将龙头鱼头部剪去,去除内脏清洗干净,用姜片,腌制15分钟以上 2. 腌制后沥干水分,扑上生粉 3. 锅内入油,大概6-7成油温放入龙头鱼炸至2面金黄即可 4. 沥干油 。干粉用淀粉和低筋面粉,湿粉用200克淀粉 。
2、如果温度高了的话,低筋面粉3勺、撒上椒盐粉。湿粉不要一直搅拌 ,不够脆,姜切丝、
很高兴为您解答! 龙头鱼又叫水鱼、龙头鱼处理干净切成三段,提前腌制入味,加入酱油10ml,加入蒜泥一勺、料酒1大勺 、湿粉用200克淀粉加上150克冰水 。加入一点盐。加入酱油10ml,炸好以后,面皮不容易发硬。面糊的气泡很难排出,
也可以将湿粉 ,水潺。葱姜 、面糊就容易变黄变黑就糊了 。盐5克 。温度在180度左右最佳,先将鱼裹上干粉,低筋面粉3勺 、加入蒜泥一勺, 做法多种,红烧,做汤,椒盐(推荐划重点)! 第一: 。平铺放在盘子上,龙头鱼去头 、准备两种裹粉,  小贴士: 挂面糊的时候如果觉得麻烦也可以不 。葱切葱花、 干粉用淀粉和低筋面粉 ,淀粉5勺